众所周知广东人爱喝早茶点个“一盅两件”就能“叹”出广东人一整天满满的幸福感琳琅满目、荤素兼备的点心、熟食装在一个个精致的竹蒸笼中层层叠叠,香气氤氲看着就让人食欲大振这可不仅仅是为了好看里边大有讲究广东早茶美食蒸笼作为蒸汽美食的载体,发展出了许多不同的材质和款式。
罗定市泗纶镇竹之森农业科技有限公司总经理沈美娟。南都记者 冯宙锋 摄当手工竹制蒸笼这门传统手艺面临断层日渐势微的时候,沈美娟毅然辞掉待遇优厚的主管工作,回乡创业。沈美娟的选择并不被同乡人理解,但她很清楚自己在做什么,并深信不疑地将创业进行了下去。
**忠门蒸笼制作技艺**作为传统手工艺之一,承载着父辈及乡民永恒的记忆。1945年出生的林松富现年73岁,15岁始肩挑蒸笼从福州到江西、西安、西宁直至东北三省谋生创业,蒸笼制作技艺高超,授徒无数,是北岸蒸笼制作技艺传承人之一;他
4月6日傍晚,在罗定市附城街道竹之森农业科技公司总部一楼出货仓库,散发着浓郁竹香味的蒸笼堆如小山,工作人员还在忙碌不停——他们在为即将发货的竹蒸笼作最后的检视、核单、打包等工作,快递物流将会把这些竹蒸笼配送到国内各地的客户手中。
沈美娟用竹子编织梦想,带动村民们一起致富。文、图/广州日报讯全媒体记者于敢勇 通讯员杨菲菲、陈猛沈美娟是云浮市罗定市泗纶镇人,今年三十出头。她还有一个为更多人所熟知的网名“蒸笼姑娘”。泗纶镇位于粤西的云开大山地带,自古以来盛产罗竹。
黄家村村民手工编织黄家蒸笼。 蕉城区融媒体中心 供图中新网宁德3月1日电 (吴允杰杨慈监陈尧)走进“中国传统蒸笼手工艺传承基地”福建省宁德市蕉城区虎贝镇黄家村,随处可见家庭式蒸笼“作坊”,大大小小的蒸笼晾晒在房前屋后,与古朴村落构成一幅古韵悠长的乡村画卷。
工作人员制作竹蒸笼。记者 陈骥旻 摄位于广东省罗定市的泗纶镇有着“中国竹蒸笼之乡”之称。13日,记者走进泗纶镇一蒸笼生产基地看到,工人正有条不紊地编织蒸笼,经过定型、加固、打磨的蒸笼则整齐地摆放在阳光下晾晒。工作人员晾晒制作好的竹蒸笼。记者 陈骥旻 摄工作人员晾晒制作好的竹蒸笼。
中新网云浮1月14日电 题:走进“中国竹蒸笼之乡”:寻找那抹餐桌上的清香中新网记者 蔡敏婕热气腾腾的茶点,装在精致的圆形竹蒸笼里。轻揭蒸笼盖子,从蒸屉中冒出团团水蒸气,菜肴原味和竹子清香四溢......这是海内外不少民众的餐桌记忆。轻揭蒸笼盖子,从蒸屉中冒出团团水蒸气。
远近闻名的蒸笼村——黄家村春节刚过,浓浓的年味还未散去,蕉城区虎贝镇黄家村上百家蒸笼“家庭作坊”已经热闹起来。打磨、抛光、包装……村民们按照订单要求加紧赶制蒸笼。黄家村是蕉城区小有名气的蒸笼村,在该村,几乎所有人家都会制作手工蒸笼。