水烙馍是小姿老家经常吃的一种面食，是一种蒸出来的薄饼，类似煎饼但又和煎饼不同，水烙馍最让人不可思议的是竟然可以叠加着蒸而不互相粘连，它可以替代春卷皮、墨西哥、烤鸭的面皮，随时想卷就卷，想吃就吃，薄薄的一张饼皮，吃起来却十分的劲道。
