封面新闻记者 林珏瑶 边雪近日，韩国大白菜供应紧张、价格走高。据中新网援引韩联社消息称，为稳定白菜价格、缓解供需紧张，韩国政府紧急从中国进口白菜。10月15日，多位在韩国生活的华人告诉封面新闻记者，首尔当地的超市里袋装辣白菜、新鲜大白菜的价格普遍上涨。
白菜去掉外层不好的部分，分成四份。在大白菜根部层层均匀撒上盐，腌制一晚，我腌制了10个小时。这个时候白菜已经大量出水。将白菜用清水清洗，直到盐味很淡，挤掉水分，然后放在滤网里滤掉多余水份。糯米粉加半杯水，大概是165克左右，搅匀，然后用小火加热，至其成糊状，放在一旁晾凉。
前言韩国人不能没有泡菜，就像西方不能失去耶路撒冷。无论去哪里，干什么，都要带上泡菜，没有泡菜吃饭都难以下咽。不仅要随身携带，还要声明这是他们国家独有的“美食”。有位在中国生活了五年的韩国博主收到家里姐姐寄来的泡菜，却让他颠覆了认知！
10月12日，“中华美食 丹东味道”第二届丹东味道饮食文化促消费活动暨第五届丹东辣白菜节启动。图为活动现场。（无人机照片）中新社记者 于海洋 摄10月12日，“中华美食 丹东味道”第二届丹东味道饮食文化促消费活动暨第五届丹东辣白菜节启动。图为活动现场市民购买辣白菜。
酸甜爽口的朝鲜族泡菜、冰爽顺滑的冷面、甜辣刺激的辣酱、清香软糯的米饭、滋滋喷香的烤肉、滋补养颜的江米鸡和参鸡汤……4月17日19时，来自延边州的龙井市、和龙市、汪清县、安图县四个国家级贫困县及延吉市的特色朝鲜族美食在抖音扶贫达人“陈太春严选”抖音直播间开始三天的直播，把延边朝鲜族
中新网黑龙江新闻9月26日电(吴宇)秋风送爽，硕果累累。近日，同江市临江镇举办了临江镇首届农民大集。一大早，村民们就被大集上琳琅满目的商品和腾腾的烟火气吸引而来，现场不绝于耳的叫卖声热闹极了。“快来看，快来买呀！辣白菜、打糕、山桔梗，先尝后买啦！
央广网佳木斯10月2日消息（记者陈显春 见习记者李雪）10月2日，国庆假期第二天，来佳木斯市桦川县星火村旅游的游客逐渐增多。他们或漫步村中小路，在独具特色的朝鲜族民居前打卡拍照；他们或走进星火村村史馆，了解新中国第一集体农庄的前世今生；他们或品尝朝鲜族美食，留住难忘的舌尖之旅。
春节长假进入尾声，南京路步行街上的第一食品商店内的酱菜、泡菜等清淡开胃食品成为市民的新选择，大家纷纷表示需要这些食品来刮油解腻，调理肠胃。2月3日上午，记者走进第一食品商店，一股酱菜的醇香扑鼻而来。店内货架上，各种酱菜、泡菜琳琅满目，种类繁多，吸引了众多顾客前来挑选。
“年货大集上有不少咱邢台各地的特产，很有特色。”1月23日，在邢台太行国际会展中心的春节年货大集上，记者看到许多市民提着大包小袋满载而归。1月23日，邢台市首届太行泉城春节年货大集活动在邢台太行国际会展中心开幕。图为市民在年货大集上选购年货。
