通常情况下，水溶性维生素具有维持代谢、改善皮肤状态、预防贫血、促进生长、辅助防止便秘等作用与功效。维持代谢:水溶性维生素可以参与人体的多种代谢过程，是一种溶于水的有机物，通常呈现为无色透明的液体，是维持人体正常生理功能不可缺少的物质。
维生素C又可称为抗坏血酸，是具有直接抗氧化功效的水溶性维生素，是人体不可或缺的重要营养素。预防疾病，研究发现维生素C有助于防止胃癌、子宫颈癌、大肠癌、胰脏癌等疾病，此外英国剑桥大学的一项研究也发现，维生素C可以减少心血管疾病及其他慢性病的发生，血液中的维生素C浓度愈高，罹患脑中风的几率就愈低。
界面新闻记者 | 吴容界面新闻编辑 | 牙韩翔农夫山泉旗下的水溶C100品牌再次推出新口味。2月21日，农夫山泉在其公众号宣布水溶C100系列推出全新血橙口味。新品在农夫山泉天猫官方旗舰店有售，价格为63元（445ml/15瓶），也就是每瓶4.2元。
人到中年的黄女士脸上开始长斑，皮肤也不如以前紧致了，用过各种化妆品后，效果依旧不好。眼见着镜子中的自己一天天老去，黄女士很焦急，在与好姐妹分享美容经验时，黄女士听说，维生素C可以美白，并且能够抗衰老，黄女士迫不及待买来维生素C服用。
来源：【中国食品报】医药保健电商数据分析平台（DSA）数据显示，2023年1月，维生素C保健食品电商销售额为2.67亿元，同比增长295%。维生素C保健食品的核心电商销售渠道为天猫和抖音，以天猫24%和抖音23%的分布占据了电商销售渠道的半壁江山。
