鱼肉是我们日常生活中常吃的一种肉类，鱼肉不但肉质鲜美，非常的美味，而且鱼肉中含有丰富的优质蛋白，而且脂肪含量低，还含有大量的钙、铁、磷等矿物质和维生素A、维生素D、烟酸等营养成分，常吃对我们的身体很有好处，因此深受人们的喜爱。
常见的文献材料里面经常提到青鱼，当然大多数情况下那说的是淡水里面的青鱼。淡水青鱼是我们国家常见的食用鱼了，在历史上就被劳动人民大量养殖。青草鲢鳙那是著名的“四大家鱼”，青鱼个头可以长得很大，味道也很好。
鱼类中含有丰富的蛋白质和多种微量元素，而且脂肪含量也较少，因此常吃鱼对身体特别有好处，尤其是一些深海的鱼类，今天就来跟大家说说沿海常见的30种海鱼和做法，都是这个季节比较常见的，大家在买鱼前不妨参考一下。
珊瑚礁鱼类的颜色，为什么会如此艳丽？正是它们鲜亮的颜色，使他们成为受人喜爱的观赏鱼，当然，它们肯定不是为了这么个目的而长成这个样子的。那么它们颜色靓丽的奥秘又是什么？最基本的原因是珊瑚礁海域水浅，且水清澈，这使得光线可以轻易到达这一领域，这就使得珊瑚礁鱼的鲜艳体色有意义。
