看到儿子那么懂事，老太太很是高兴，同时也想帮着儿子家里分担点家务活，于是主动包揽了做饭的任务。这天，李大妈兴致勃勃的蒸了一大笼又香又软的馒头，准备给小孙子当早餐用，但谁知第二天醒来，看到孙子已经坐在餐桌前开始吃香肠和面包了，一问才知道，儿媳妇觉得馒头没营养，不够健康，特意给孙子换上了面包。
一些糖尿病人不敢吃白面馒头，主要是因为馒头是精制面粉做的，升糖比较快。一般来说，白面馒头的升糖指数在85左右，血糖负荷也在40以上，妥妥的“升糖冠军”。馒头升糖能力强，但并不是说不能吃，只不过必须控制数量。
发几个三甲医院糖尿病配餐，这个糖尿病，低脂低嘌呤的配餐，大家可以感受一下，我经常说一句话，就是如果你在前半辈子，就是你在三四十岁之前，你把你一辈子该吃的肉都吃完了，那你后来你只能是吃草了，看这配餐就能看出来。
你以为升糖很慢这5种主食，很多糖尿病人也在吃。但事实上，它们升糖也很快，只是很多人都不知道而已。 01.糙米饭：血糖的小火箭糙米饭这货，真是个狡猾的主食。你看它那糙糙的外表，可能以为是个低GI的好孩子，其实呢？
上周有个糖友咨询我，他是北方人，特别爱吃馒头，但馒头升糖能力特别强，GI（血糖生成指数）高达88[1]，比绵白糖还高，想吃又不敢吃，怎么办？其实在馒头制作时，糖友只要学会“先减后加”，不仅可以放心吃，还有助平稳血糖、血脂。减“减”是指减少和面用水量、控制发酵时间。
参考资料:1、Hruby A， Meigs JB， O'Donnell CJ， Jacques PF， McKeown NM. Higher magnesium intake reduces risk of impaired glucose and insulin metabolism and progression from prediabetes to diabetes in middle-aged americans. Diabetes Care. 2014 Feb;
