今天说年糕。年糕，是我国的传统春节食物，过年吃年糕，是国人的风俗之一。年糕在我国有南北风味之别，但无论南北，总离不开软糯的口感和“年年糕（高）”的寓意。国人讲究过年讨个好彩头，所以，吃年糕，就成了大江南北的过年的习俗。古诗有云：年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。
小时候谁家的农家小院里升起了袅袅炊烟，飘来一阵淡淡的黄米清香，便知道有人开始在蒸年糕了。没错，在这个严寒的冬日，又有一款季节性面食已经重新上线，它就是--黄米年糕。在北方屋外漫天飞雪、冷风呼啸的时候，屋内大家伙总是围在一起看着油锅里被炸得金黄鲜亮的黄米年糕。
童年时，春节的味道是一缕萦绕心间的香气。那时，家里经济虽不甚宽裕，但每至年关，母亲总会用心筹备年货，而她亲手做的枣糕，最是令我魂牵梦萦。阳光正好的午后，母亲将大黄米粉与浸饱水的红枣细细拌匀，加水揉成窝头状，轻轻码入蒸锅。她的动作娴熟且轻柔，似在雕琢稀世珍宝。
大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。大黄米面是北方较常见的粮食，做法多样，其中以蒸着吃最简单易上手，软糯又劲道，还可以煎着吃、炸着吃，外酥里粘糯，又是一种滋味，今天分享我做的蒸黄米面年糕，加点红枣，香甜软糯，营养丰富，饱腹感超强。
大家好，我是Allie,美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！大黄米是粗粮中较特殊的杂粮，因其口感粘糯、营养价值高，深受很多人的喜欢。
导语：冬天，遇到此果别手软，一次做好存冰箱，随吃随取，真省事大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。婆婆家种了两颗柿子树，今年又硕果累累，结了不少的果子又大又甜，三三两两地挂在枝头，看上去特别的喜庆又美丽。
