对于孜然的认知，我是从吃羊肉开始的。那个时候和爸妈一起去饭店吃饭，爸爸点了一盘孜然羊肉，那个味道使我久久不能忘怀。因此我对孜然有了一种非常独特的好感。大家常说，吃羊肉不放孜然那就是少了灵魂。其实，这样的说法一点也不为过。
在厨房只会制作方法还不行，还得学会认识各种调味料，很多调味料看着一样，作用区别却不一样，就像今天要说的孜然和小茴香，看起来真像姐妹花，不懂的人还会认为是同一食材，而且新疆地区的人甚至认为孜然就是小茴香，其实实质区别很大。
在阅读此文之前，麻烦您点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持！这夏日的酷热，真是如同猛兽一般无情袭来。全国各地的市民们，纷纷感受到了这盛夏的“烤”验，可不是闹着玩的。
小伞形花序通常有7花，小总苞片3~5，与总苞片相似，顶端针芒状，反折，较小，长3.5~5毫米，宽0.5毫米；花瓣粉红或白色，长圆形，顶端微缺，有内折的小舌片；萼齿钻形，长超过花柱；花柱基圆锥状，花柱短，叉开，柱头头状。
1.孜然简介孜然（学名：Cuminum cyminum L.），又名：枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香。属伞形目，伞形科一年生或二年生草本，高20~40cm，全株（除果实外）光滑无毛。花瓣粉红或白色，长圆形，花期4月，果期5月。2.孜然的产地原产埃及、埃塞俄比亚。
孜然Cumin，属于芹科，也叫为马芹，是种米状的褐色种籽，样子像茴香，有中国小茴香之称，但当今人一提到孜然，都知道是甚么香味，最普遍用在羊肉上。绵羊比草羊膻得多，新疆人吃羊，几乎离开不了孜然。磨成粉，撒在烤羊肉串上，是最平常的吃法。
■描写人物品质的成语平易近人 宽宏大度 冰清玉洁 持之以恒 锲而不舍 废寝忘食大义凛然 临危不惧 光明磊落 不屈不挠 鞠躬尽瘁 死而后已奋不顾身 舍己为人 坚强不屈 赤胆忠心 不屈不挠 忠贞不渝誓死不二 威武不屈 舍死忘生 肝胆相照 克己奉公 一丝不苟两袖清风 见礼忘义 永垂不
熟语，指常用的固定短语。如：乱七八糟、不管三七二十一、死马当作活马医等。熟语用词固定、语义结合紧密、语音和谐，是语言中独立运用的词汇单位，它包括成语、谚语、歇后语和惯用语。熟语一般具有两个特点：结构上的稳定性、意义上的整体性。成 语成语是中国汉字语言词汇中定型的词。
前段时间网络上有一个热梗，叫做“五谷杂粮”，令人啼笑皆非!知道这个梗怎么来的吗?那是因为人们用错了成语，原成语叫做“五味杂陈”，形容人的心情不好受，各种滋味一起涌上心头。不过，在你不知道的时候，人们已经用“五谷杂粮”和“五味杂粮”这两个词替代了五味杂陈，实力演绎用错了成语有多尴尬!“我的心情，五谷杂粮。”“男朋友明天就要回去了，好舍不得他，心情五谷杂粮。”与此类似的还有“孑然一身”，表示孤单的一个人，不知道什么时候，被某些人用“孜然一身”代替了。“孜然一身，我行我素，随心所欲。”
