风水学认为灶口朝向需要遵循作凶相极的原则，即背靠的位置应处于相对不吉利的方位，如所谓的煞气方，而面向的方位则应选择吉利的方向。这种布局旨在通过炉灶的使用将不吉利的能量转化为正能量，从而为家庭成员带来好运和健康。
在现代生活中，人们对饮食的追求已经不仅仅局限于食物的填饱肚子，更是对食物质量的关注。厨房环境、烹饪工具、烹饪技巧无不影响着美食的质量；而在厨房中， 炉灶的摆放位置则显得尤为重要，不仅关系到厨房的使用体验，更关系到家庭的风水。那么，厨房里的炉灶应该靠东墙还是靠西墙呢？
俗话说“民以食为天”，随着生活水平的提高，人们对隐私和厨房环境的需求也在增加。好的厨房环境和烹饪工具被认为是制作美食的关键。从古至今，炉灶的位置一直备受重视。根据风水学说，炉灶与家居风水和家庭运势紧密相关。
