现在越来越多的年轻人都选择叫外卖，即使家里的食材一样都不缺，自己也懒得进厨房。总结起来就两个字：“刀功”，真正令他们头疼的是切菜的过程，很多手残党表示，切菜的时候经常会切到手。对于中国的厨师来讲，没有什么食材是一把菜刀搞定不了的，切，剁、压、片、捣、划、刮、削等动作！
| 责编：毛俊霆史上最牛切菜神器，只需要将水果和蔬菜放入机器内部，用手一压，就可以得到蔬菜丁或者水果丁，使用起来非常方便，是绝佳的厨房料理小帮手。西红柿去皮，放入机器内部，一定要放稳。盖上机器的上盖，用手轻轻一压，即可得到切好的西红柿丁。
从古至今，中国人对吃和追求都非常讲究，烹饪手法也非常讲究，尤其是中国的厨具。我们经常觉得厨房空间不够，瓶瓶罐罐装不下，但真正开发厨房空间的却很少。其实还有很多我们忽略的厨房空间，可以利用。新的“切菜刀”一问世，就没人用菜刀了。用起来不贵，适合每个家庭！
设计师Chacko T Kalacherry设计了一款科技感十足的切菜辅助神器，可以避免切菜时弄伤手指。这种辅助器在刀刃的边缘，加入了塑料防护片，在切菜时防护片就会随之而运动，可以起到保护手指的作用，同时也不会影响正常切菜。辅助器还可以自由调整安装位置，适合于不同大小的切菜刀。
平淡生活总需要有一些出奇的东西来点缀，哪怕是一个很小的创意，能带来的不仅仅是用处，还有乐趣。看看下面这些小东西，是不是你想要的？鱼鳞刮——轻松刮掉鱼鳞，同时收纳起来，避免鱼鳞到处飞溅。柠檬喷汁器——直接插进柠檬等多汁鲜果，即可按压喷出果汁。橙汁榨盘——操作简便，快捷环保。
日常做饭有时候需要对食材进行切丝或者切片的操作，常见如酸辣土豆丝、鱼香肉丝、孜然土豆片等菜品，切片的操作相对比较简单，切丝如果切不好就会影响整个菜品的卖相和口感，粗细不同的食材需要熟透的时间略微不同，并且入味的口感也会不同。
