人们在吃食用油的过程中，很多人不会想到一些食用油的价值有哪些，这其实是容易被忽略的地方，但殊不知，食用油所具有的价值很高，茶油是众多食用油的一种，也成为不少人选购的产品之一，但人们会好奇，茶油除了做饭更有香味之外，还有哪些功效?
其实山茶油不仅可以吃还可以外用，比如:有的女性比较爱美，会经常烫染头发，经常这样烫染头发，会对我们的发质造成一定的影响，比如头发干燥啊，分叉之类的问题发生，这时会给广大女性造成困扰，无论换哪种洗发水都没用。
浓油香辣的湘菜，一直广受食客们的喜爱。浓油，就是俗称的“油多不坏菜”；香辣，自然是在浓油的底色下，让味觉进一步升华。香辣中的“香”多半是油脂的功劳，糖油粑粑、小龙虾、烧烤……食物不管咸甜，都少不了油的点睛。
生—长—壮—老，是自然界万物发展的自然规律，衰老是我们必然要面对的事情。自由基的危害不容小觑，随着年龄的增长，体内抗氧化酶活性降低，自由基反应水平升高，细胞过氧化损伤而引起机体的细胞老化——衰老，其机制是自由基破坏组织细胞，并导致组织细胞再生减少，脂褐素是机体细胞老化的可靠而明显的指标，它的产生与自由基密切相关。
我们日常接触到的食用油，以花生油、豆油、玉米油、菜籽油、葵花油等品种居多。因为油料是生活必需品，所以大家希望既要吃够，更要吃好。关于哪种油比较健康的分析讨论很多，近些年大家知道最健康的油叫“橄榄油”，产于地中海沿岸，目前国内橄榄油绝大部分是进口的。
