(“海归”夫妻回乡发展橄榄产业，带火潮汕人从小吃到大的味道，时长共5分02秒) “海归”夫妻回乡发展橄榄产业，带火潮汕人从小吃到大的味道“很清爽，喝完还带一点回甘！”在2022潮州橄榄文化周上，“85后”文祠企业家詹奕纯带来的橄榄汁饮料一经亮相，引来不少人的好奇。
(让潮汕人“上头”的水果，原来有这么多种吃法！时长共2分35秒)让潮汕人“上头”的水果，原来有这么多种吃法！许多人吃橄榄，一口下去就会五官扭曲，错愕惊叹：“怎么这么苦？”是啊，生活已经太艰难，谁还喜欢吃苦？要回答这个问题，得看看潮汕人。
秋冬季，在潮州文祠、归湖一带的山林里，有一种水果不那么起眼，却让很多人心心念念。从初生到成熟，它们多以青绿、黄绿之貌示人，这枚因此被称为“青果”的橄榄，以苦涩之味拒许多人于千里之外，又以回甘之韵俘获众人心。如今一说起橄榄，大家都以为只有福建、广东几个地方吃橄榄。
在刚刚过去的周末，“印象潮州·‘橄’为人先”潮州橄榄文化周湾区展销活动在广州海心沙“星光大道”热闹举行。潮州市（潮安区）橄榄种植大户、合作社、橄榄深加工企业等25家企业携60多种潮州特产齐聚羊城，奉上一场特别的橄榄文化盛宴。
编者按：秋冬季是橄榄丰收季，这种南国珍果是许多潮汕人的家乡味，也是古代文人推崇的文化味。文祠镇是潮州市潮安区橄榄省级现代农业产业园的核心区，2022潮州橄榄文化周系列活动将于12月16日在潮安区橄榄省级现代农业产业园举行。
潮州橄榄，相约羊城。2月17日-18日，潮州橄榄文化周湾区展销活动举办期间，潮州橄榄庄重点亮广州“小蛮腰”，邀请湾区市民共享潮州滋味。橄榄是潮州重要的农业产业支柱，也是融入潮州人文传统的情怀青果，在潮汕地区有不可替代的地位。
编者按:橄榄是潮汕地区颇负盛名的佳果，潮州是潮汕文化源远流长的渊薮，潮州自古盛产橄榄，如今橄榄栽种面积全省第二，潮州人的家有橄榄撑伞，潮州人的胃有橄榄慰藉，其初尝苦涩，久嚼回甘，两千多年来深刻融入潮州人文传统，不仅是品味潮州风土人情的独特媒介，也是理解潮州“红头船精神”和传统士大夫忠贞直谏精神的恰当喻体。
编者按:秋冬季是橄榄丰收季，这种南国珍果是许多潮汕人的家乡味，也是古代文人推崇的文化味。近期，我们梳理挖掘了橄榄的诸多内涵，包括品种特征、药效功能、经济价值、文化价值等等，以“橄榄十问”的方式向您一一解密，带您重新认识这枚“宝藏水果”。
