冒着热气的香辣鸡翅，正准备开开心心啃一啃时，结果好死不死地掉在了地上了。如果，周围没人你会马上捡起来，假装什么都没发生过继续啃呢，还是内心滴着血丢到垃圾桶里呢？ 据说，食物掉在地上5秒之内捡起来是没有细菌的，这个说法到底靠谱不靠谱呢？
朋友们，你们是否有过这样尴尬的经历：刚想把美食塞嘴里，结果手一抖，食物“啪叽”掉地上了。图片来源于网络霎那间，整个人都不好了有没有！！！悔恨、纠结、伤心......各种复杂情绪纷纷涌上心头：这捡吧，怕不干净，吃了生病；不捡吧，好不容易吃口美食，扔了怪可惜。
美国克莱姆森大学的一项食品安全相关的研究，试图弄清食物接触地面时候被污染的量与什么有关，他们认为食物掉地上的时间与污染量没有明显关系。虽然，掉地上的食物究竟安全不安全似乎并不是最紧迫的问题，还有更多更急迫的研究摆在食品安全科学家们面前。
参考消息网6月28日报道据新加坡《联合早报》网站6月11日报道，每年6月7日是“世界食品安全日”。世界卫生组织指出，这一特殊日期的设立旨在引起人们对食品安全的关注，鼓励人们采取行动，以帮助预防、发现和管理食源性风险。
