又到了春季准备种豇豆、豆角的时候啦！但是很多人对于豆角、豇豆、四季豆这三种都傻傻分不清楚。豆角的定义很广，各个地区的豆角有好多种，比如豌豆、四季豆、豇豆、蛇豆油豆角、扁豆、蚕豆、毛豆，下面来具体说说四季豆和豇豆的特征，以及两者的区别！
芸豆统称为豆角，是很多人都喜欢吃的一道蔬菜，豆角虽然好吃，但要想种植和管理好却并不容易，在豆角管理当中，最让人失望的就是秧子长得好，上面的豆荚结的却不多，花开的不少，但大多都掉落了，最后能剩下的却没有几个豆角。
豆角一般是我们对市场上一大部分豆科植物果实的统称，包括菜豆、豇豆、扁豆等等。豆角家族的神奇之处在于成员众多，长相相似，风味却各有千秋。菜豆、豇豆、扁豆、荷兰豆、刀豆......同一种豆角在不同地方可能有着不同的名字，叫相同名字的豆角在不同地区也可能长得不一样。
从小妈妈就跟我说要多吃豆子，说豆子有营养，不能挑食。但是吃了二十多年，还能没能分清楚强大的“豆角家族”。什么豇豆、四季豆、扁豆、豌豆、扁豆、刀豆……豇豆和四季豆难道不是一种菜？扁豆和豌豆又有什么区别？真的让人傻傻分不清楚。
