说到吃辣，你首先想到的是什么?四川还是湖南?四川火锅闻名全国，长沙的湘菜也闻名世界。江西是一个鲜为人知的省份，在中国的23个省份中几乎没有什么影响力。但只要你去过江西，尝过这个省的味道，你就会知道辣的极限。“诚信之乡，白鹤鱼米之乡”，江西的称号可谓风雅。
自古就有说法：湖南人不怕辣，四川人辣不怕，贵州人怕不辣！那么谁最能吃辣呢？有人以为是四川，因为所有的麻辣名菜几乎都出自于四川，比如麻辣兔头、麻婆豆腐、夫妻肺片、牛油火锅、肥肠面、红油抄手、香辣牛肉、酸辣汤，还有辣子鸡等等。
辣分为淡辣区、微辣区、重辣区，不同省份不同市能吃辣的程度也是不一样的，我们今天评的是人气最高的。没想到吧，大家是不是以为下一个是四川，但是可以打败四川人的就是湖南人咯，别人是无辣不欢，湖南人是没有辣就吃不下饭。
信息源:1，《“吃辣”的乐趣:辣椒如何成为正宗川湘菜的标签?》新京报 2，《中国人吃辣椒，贵州人带的头!》光明网 3，《辣椒，如何撑起中国人餐桌的吃辣地图?》央广网 4，《辣椒高产栽培技术》广西农业信息网。
第十名：广西壮族自治区。广西之所以只排名第十，主要是因为广西两级分化很严重。在柳州、桂林、河池、百色这四个广西北部靠近湖南省的城市，非常能吃辣。著名的螺狮粉就是柳州特产。螺狮粉就是臭豆腐和麻辣烫的结合体，又臭又辣又酸，喜欢的人奉若珍品，不爱的人弃之如敝屣。
