民以食为天，在我国，人们对美味的追求几乎达到极致，不仅讲究色香味俱全，更注重天人合一。受到地域特征、气候环境、风俗习惯等方面的影响，我国各地的饮食会出现在原料、口味、饮食习惯方面的差异，其中最具代表的就是人们对于辣味的接受程度。
在阅读本文章之前，麻烦您点个关注，既方便您进行讨论和分享，又不会错过后续更精彩的文章，感谢您的支持。文/编辑 香冷“我才没有偷辣椒，只是饿得实在是受不了，所以全吃下去了！”辣妹子辣辣妹子辣，辣妹子从小不怕辣.....说起吃辣，大家脑瓜子里第一闪现的是哪里人？重庆人？四川人？
近日，加拿大“吃辣达人”迈克·杰克在英国伦敦进行了一场辣度爆表挑战，成功刷新三分钟内吃掉最多辣酱的世界纪录。为了挑战味蕾极限，迈克·杰克准备了两瓶是拉差（Sriracha）辣椒酱，倒入碗中并用勺子作为工具，尝试三分钟内吃掉尽可能多的辣酱。
“不辣，不辣，没意思。”2008年，在郑州市淮海路的一家拉面馆内，李永志因为自己实在太饿了，就一罐接一罐的，把周围几桌的辣椒面全吃了。一边吃，还一边嫌弃辣椒不够辣。没过多久，他就成为了“河南辣椒王”，甚至还扬言说：“别人早上是先刷牙，我是先吃辣椒漱口！”那么，他究竟有多能吃辣呢？
2012年10月1日，云南芒市的某家火锅店里走进一位奇怪的男子。这个男子头戴白巾，穿着印有“中国辣王”字样的白衫，脖子上挂着一串厚重的干辣椒，男人嘴里嚷嚷着：“我就是中国辣王，目前能把我辣倒的辣椒，还没诞生呢！
没有鸡蛋，没有肉，没有蔬菜，没有任何东西都可以，但是唯独一点：不能没有辣椒，辣椒就是我的上帝，是我的美味佳肴。——李永志2014年，被称为“中国辣王”的李永志来到了印度，参加一场世界级“魔鬼椒挑战赛”。
