来源：【湖南日报】文/视频 三湘都市报·新湖南客户端全媒体记者 田甜 实习生 黄馨怡4月8日，夜幕降临，位于长沙市芙蓉区的扬帆夜市热闹非凡，众多年轻人闻香而来。摊主中也不乏充满青春活力的身影，“东北五花肉卷酸菜”的摊主小宋（化名）正是其中之一，近1.9米的个头，在人群中格外打眼。
文/视频 华声在线全媒体记者 田甜 实习生 黄馨怡 4月8日，夜幕降临，位于长沙市芙蓉区的扬帆夜市热闹非凡，众多年轻人闻香而来。摊主中也不乏充满青春活力的身影，“东北五花肉卷酸菜”的摊主小宋（化名）正是其中之一，近1.9米的个头，在人群中格外打眼。 （小宋（右）与好友正在出摊。
昔日红遍大江南北的一首《东北人都是活雷锋》传递出一种美食态度，俺们东北最硬的菜其实就是“酸菜”。在东北，酸菜是一道美味，更是每个人的记忆。近些年，伴随着美食类、娱乐类节目的推广，酸菜成了家喻户晓的东北特色食品，因其特殊的味道和酸爽清脆的口感，让无数品尝过它的人难以忘怀。
20日，在海口举行的中国供销海口国际农产品冬季交易会上，鞍山汤泉一品温泉酸菜展位围满了人。在这次展会上，汤泉一品与国外及海南省签订多个订单与合作协议，酸菜以及鞍山其他特产将在当地进行常态化销售。“光在这次展会上我们就卖出了3000来斤酸菜和1600多斤粉条。
一碗东北的酸菜汤味道并不独特但承载了多少人对家的回忆和向往……各地美食给武汉热干面加油的视频火遍全国代表吉林出镜的是冷面而在吉林省第二批返吉医疗队中有一位队员觉得最能代表吉林美食的应该是酸菜汤家乡的酸菜汤总是有一种特别的魔力“一口气喝了两碗，老得劲了”随着飞机轰鸣声吉林省第二批返
