海参是世界八大珍品之一，其中辽参因产地独特、生长期长、营养丰富、口感柔韧弹牙而久负盛名。葱爆辽参、凉拌海参等可谓辽菜中的上乘佳品。 近日，大连长海县獐子岛，海参冬捕正式开始。冬捕是獐子岛海参收获的时节，每年仅此一次，已成为当地百姓生活中一脉相承的传统。
中新网辽宁新闻11月29日电 “滴”的一声，消费者便可“码”上见证大连海参的品质。28 日，22 家符合条件的大连海参原产地认定企业获授此码，首批 300 万个溯源码随之发放。此次所涉及的鲜活海参总量颇为可观，高达 1306.3493 万斤，核定产量亦达 902.18 万斤。
新闻链接12月3日，抖音电商平台官方发布《关于海参的专项治理公告》（以下简称《公告》），在网络平台销售海参的商家群体中迅速发酵传播，并引发轩然大波。此《公告》针对抖音平台海参销售过程中商品宣传、发品属性、直播与短视频、商品质量、质检等五个方面的违规行为展开专项治理行动。
来源：大连日报 8月29日，大连市海洋发展局召开2024大连海参品牌建设新闻发布会，正式发布了由“一张坐标图、一个大数据库、一个溯源系统”组成的大连海参立体溯源体系。至此，大连海参拥有了“数字身份证”，真正做到了有标可依、有码可查，消费者认“牌”即可购买到正宗大连海参。
【来源：辽宁日报】“嗨呦嗨……” 在一声声铿锵的长海号子中，大连长海县海域近日迎来一年一度的海参冬捕季。记者12月18日从大连市市场监管局获悉，今年在全新的“大连海参立体溯源体系”见证、溯源下，冬捕中大连海参供应链的透明度与信任度将得到进一步提升，增强市场竞争力。
中新网辽宁新闻11月8日电 11月7日，农历“立冬”节气，位于北纬39度，辽宁大连长山群岛最南端的獐子岛镇，锣鼓喧天，海腾人欢，2024獐子岛原产地野生海参冬捕节启幕。冬捕，是獐子岛源刺参收获的时节，每年仅此一次。从2013年至今，獐子岛原产地野生海参冬捕节已经走过了12载春秋。
封面新闻记者 付文超11月7日立冬，封面新闻记者跟随采访团来到大连獐子岛，被回荡在空气中的铿锵长海号子深深震撼。在这个万物休养、蓄势待发的季节，坐拥北纬39度天然海洋牧场的大连渔民们，迎来了一年一度的海参丰收时刻，正式拉开了“2024獐子岛原产地野生海参冬捕节”的序幕。
