胡萝卜中所含的类胡萝卜素——α-胡萝卜素的浓度是所有食品中最高的。α-胡萝卜素是一种强力抗癌物质，而胡萝卜素还有降低患中风风险的食疗功效。根据哈佛大学历时8年、以8700名护士为对象的研究表明，每周吃5根以上胡萝卜的人患中风的几率比每月只吃1根胡萝卜的人要低68%。
很多人都认为苹果和胡萝卜不能一起吃，其实两种果蔬并不会相克还非常百搭，有句话这么说“一天一个苹果医生远离我”，由此可见苹果的营养价值是非常高的，钙含量的丰富有助于代谢掉体内多余的盐分，苹果酸可以代替热量，防止下半身肥胖，而胡萝卜的营养价值也很高，脂肪含量少，热量低，且含有胡萝卜素、维生素等营养物质，可以加快新陈代谢，对减肥很有帮助，苹果和胡萝卜一起煮着喝不仅能给身体补充各种营养还能刮油减脂，关键很健康，接下来把详细的做法分享给大家，一起来看看吧。
“这可真是我见过最有趣的病例了！”医生不由自主地笑出了声，他正看着68岁的曹文彬的医学报告。曹文彬是个退休的邮递员，一个爱好自然生活的老人，每天清晨必不可少的一项活动就是榨一大杯胡萝卜汁。然而，三天前他突然发现自己的皮肤开始出现了一些红疹，非常痒。
点亮星标，不错过每一次推送本文专家：潘永，广东省佛山市中医院营养科主任荸荠，又名马蹄，是一种食药兼具的水果，有“地下雪梨”“江南人参”等美誉。秋冬季天气干燥，很多人口干舌燥、睡眠浅多梦易醒，出现咳嗽不止、咽喉不适等情况。这时马蹄就是不错的选择，可以煲汤、做糖水等。
抑郁症，中医：5种“苹果水”搭配，99%的人都没试过！你可能不知道，日常苹果煮水，搭配不同食材，竟能化解烦闷、舒缓情绪！今天就教你几款简单又有效的苹果水方子，让你从一杯暖饮中，找到身心的安宁。1.苹果莲子水适用：失眠多梦、心烦意乱做法：苹果1个、莲子10克、百合10克、冰糖适量。
