2024年12月15日上午，曲靖市科技馆无壳孵化工作室成功开展了一场有趣的科学实验，生命研学实验“蛋”趣横生是一个将科学探究与实践相结合的项目，旨在通过鸡蛋这一日常生活中常见的食品，引导学生探索生命的奥秘和健康饮食的重要性。
美澳科学家将熟鸡蛋变回生鸡蛋 抗癌药物新发现将一枚生鸡蛋煮熟，那是非常简单的;相反，如果能把熟鸡蛋变回生鸡蛋，会不会实现呢?这个话题引发了科学家对蛋白质结构的思考，这种想法已经有科学家做到了。近日，美国加州大学和澳大利亚弗林德斯大学的科学家们在实验中成功将煮熟的鸡蛋变回生鸡蛋。
鸡蛋搭配有讲究：健康与美味的微妙平衡 在我们日常生活的餐桌上，鸡蛋无疑是那个既熟悉又亲切的营养担当。不论是清晨的一碗热腾腾的鸡蛋羹，还是午餐时的经典鸡蛋炒饭，亦或是晚餐桌上色泽诱人的番茄炒蛋，鸡蛋总是以其独特的风味和丰富的营养价值，让人忍不住一口接一口。
在家就能做的小实验，陪孩子简单快乐学科学！鸡蛋是我们常吃的食物，都知道鸡蛋外层有一个硬硬的壳保护着鸡蛋不被破坏，当我们将壳打碎后，鸡蛋也就破裂了，鸡蛋内的蛋黄蛋清也就流淌出来了，有没有一种办法能够去掉鸡蛋外壳而不破坏内部结构呢？答案是肯定的，而且并不复杂哦，一起来看看吧！
文 | 吾观健康编辑 | 吾观健康声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。嘿，你有没有想过，每天早上吃的鸡蛋，可能正在“悄悄坑你”？
