“与君对坐庄门吃瓜子炒豆，不知当复有此日否？”《苏轼集》中，东坡先生曾在给友人的信里，提及自己向往的生活。一粒小小的瓜子，承载着人们日常生活的烟火气，无论古人与今人都喜爱它。而一粒好瓜子的背后，离不开一个好产业。众所周知，作为籽仁类作物的种子，向日葵是“瓜子帮”的代表。
传说，古希腊女神暗恋太阳神阿波罗，终日期盼却得不到他的爱。于是，众神就将她变成花。让她终生仰望、追随太阳神。这朵花就被称为向日葵。向日葵(Helianthus annuus)也叫葵花、朝阳花、转日莲、太阳花等，因其花常朝着太阳而得名。
向日葵的特点有很多，它是菊科向日葵属的一年生植物。经过科学家的研究，解密向日葵“向日”的原因是因为植株里面含有一种特殊性的生长激素，这种生长激素怕光，可以移动，常常躲在植物花盘下面的阴影里，向阳一侧浓度低，背光的一侧浓度就会比较高，所以背光的一侧生长很快，向日葵就会弯曲朝向太阳。
莱山区第二实验小学 三年级7班 姚梁硕指导老师：张睿晓当太阳刚刚升起，大地金黄一片的时候，有一种植物就会从沉睡中醒来，它就是我的好朋友——向日葵。向日葵，又名太阳花，是一种草本植物，喜欢在阳光充足的地方晒太阳。
一说到向日葵，突然想到梵高的画。他的《向日葵》，色彩鲜艳、热烈而又大胆，与梵高对艺术的偏执，形成鲜明对比。从此，向日葵在我心里成了艺术。没有玫瑰那么浪漫，没有百合那么纯净，但却阳光、明亮。如果说它代表爱，那么，必是坦坦荡荡，不离不弃的，有着属于自己的独特魅力。
有一种植物，它的花是跟随着太阳转动的，它就是向日葵，向日葵寓意坚定的信念，勇敢向上的勇气。以前种的都是食用的向日葵，随着园艺品种向日葵的兴起，纯观赏性的向日葵越来越多，也越来越受到广大花友的喜爱，今天蓝妖就简单介绍一下，盆栽观赏向日葵的种植与管理方法。
中科院之声与中国科学院武汉植物园联合开设“芳草萋萋”，在这里，我们关注植物的生存、竞争、繁衍、死亡，展示自然界的奇特多姿，探索神奇的生命秘境，了解植物给人类带来的无限美好，致敬这无声无息又蓬勃多姿的植物世界。
时下，申城的向日葵开得甚好，种子也逐渐成熟。向日葵的种子含油量极高，味香可口。在申城的部分公园内，向日葵已被游客给"薅"秃了。那么问题来了，是所有的向日葵都能长出香喷喷的瓜子吗？专家表示，向日葵品种大致可分为"观赏"和"食用"两大类。
