这道菜做法并不复杂，但很讲究用料和烹饪步骤，炒出来的肉丝应该是滑嫩香甜，酱汁包裹均匀，颜色红润油亮，很多人在烹饪的过程中经常会把调味料和烹饪步骤搞错，做出来的肉丝口感发柴、口味不正，一道传统的做法分享给大家。
京酱肉丝是很多朋友都喜欢吃的一道菜，它独有的酱香味特别浓郁，吃起来口感很好，老人孩子都特别喜欢吃。其实做法也很简单，只要三步走就可以了，简单一腌一炒一卷，出锅爆酱味十足，太香了，过年的时候可以做出来给家人吃，亲戚朋友来了端上桌，肯定都夸你在大厨。
