秋冬一到，很多人就感觉浑身没劲，特别是咱们中老年人，身体容易虚弱，动一动就累，睡觉也不安稳。做法很简单，取适量黑豆，切点姜丝，一起放进铁锅炒熟，炒好之后放到碗里，倒上点陈醋，每天晚上吃个20克，坚持一段时间，你会发现身体越来越有劲，情况大有不同!
百变小厨坊不负好时光大家好，这里是百变小厨坊，春天要多吃黑豆黑豆的营养非常丰富，也是一种非常常见的食材，曾经钟南山院士也建议我们平时多吃一点黑豆，黑豆被誉为禾本科之王，它的营养元素非常丰富，但是碍于黑豆不知道怎么烹饪，所以很多人望而却步。
民间有句俗语：补药一堆，不如黑豆一把。正值养肾黄金期，给大家分享黑豆的两个养肾方，赶快学起来！立冬吃黑，养肾益精马上就到立冬之日了，人体阳气逐渐内收，精气固藏。中医认为，冬季主气为寒，寒与肾相应，最易耗伤肾之阳气，出现腰膝冷痛等肾阳虚症状。所以，“冬季养藏，补肾为先”。
看看如下两个案例:周某，女，41岁，两年前头发开始变白，她很发愁，因为她是爱美女性，吃了一些中药效果不明显，后来听说吃黑豆能够使白发变黑，所以她开始坚持每天吃一次黑豆，每天30克，吃了三个月后开始有效，半年后黑发减少，一年后黑发明显减少，她认为吃黑豆可以使白发变黑。
来源：【环球时报健康客户端】受访专家：北京大学首钢医院营养科主任、主任医师 龚雄辉浙江省中医院中医内科教授、主任中医师 纪云西本报记者 叶雪辰老话说，“每天吃豆三钱，何须服药连年”，这一说法如今已被科学反复证实。
今天和大家聊聊药食同源的黑豆！黑豆长得虽然不如红豆讨喜，但在中医这里，一不小心就会把它夸上天。李时珍在《本草纲目》里就说了：“常食黑豆，可百病不生。”百病不生，当然是有一点点夸张，但黑豆的确是一味不错的补药，凭借着自身的滋补作用在中医界也算是小有名气。
