龙舌兰（Tequila）是世界八大烈酒之一，虽然只在墨西哥生产，却因产量大、特殊的水果味成为全球非常重要的烈酒。其本意是一种高大的绿色植物，它们酷似仙人掌，又有一点像巨型的芦荟。真正用于酿酒的是龙舌兰的根茎，当地人称为龙舌兰的心。
酒，是人类饮用历史最长的加工饮品之一。相传灵长类动物有储存果实的习惯，有时会因自然发酵意外酿成“猴儿酒”。当然，此野酿纯属偶然，在灵长类演化成人类后才懂得有计划地酿酒。在人类历史长河中，几乎所有文明都不约而同产生了酒文化。酒由植物发酵制成，含有0.5%～96%的酒精。
导读:国内一般把进口烈性酒称为洋酒，全世界的洋酒种类多如牛毛，品牌更是数不胜数，如果弄个大全，估计和字典一样厚了，其中最为常见的洋酒是金酒、威士忌、白兰地、 伏特加、朗姆酒和龙舌兰酒，被称为六大烈性酒。
这些都属于烈酒，烈酒作为酒世界中重要一员，我们一篇了解其中内容。你对烈酒的印象是什么?柱式蒸馏器是一次蒸馏就能得到多重酒液，每层托盘都是一个小蒸馏器，每层托盘里酒液度数和风味物质均不同，根据风格需要进行选择，相较于壶式蒸馏器，风味物质要少得多，但效率更高。
中新社上海11月9日电 (记者 李佳佳)跨国洋酒企业展开对中国市场的激烈追逐，这在第六届中国国际进口博览会上可见一斑。来自中国海关的数据显示，今年前8个月，中国酒类累计进口30.43亿美元，同比增长9.38%；仅8月份，中国酒类进口4.39亿美元，同比增长14.57%。
每经记者：谢振宇 每经编辑：文多2024年，威士忌在中国市场上的火热已经不需要走进酒吧就能发现。国产威士忌竞相亮相，国际巨头的在华生产项目也相继投产。当然，虽然发展前景被看好，但相较于白酒和啤酒，威士忌的市场渗透率仍较低。
