做法步骤1、焦糖部分：水和糖放进小锅里小火煮，等到锅内起泡了，轻轻晃动小锅，让糖受热均匀，注意不要用任何工具搅拌。2、等到糖水呈现琥珀色的时候停火，将备好的两大勺开水倒入，（必须是开水哦，凉水绝对不行的）快速搅拌，搅拌均匀后倒入模具底部。[注：请用平底模，平底模！
主料 南瓜鲜奶油： 南瓜泥（熟）90克 糖粉25克 吉利丁 3克 打发鲜奶油180克 焦糖慕斯 ： 鲜奶油60克 砂糖60克 吉利丁3克 打发鲜奶油200克 糖浆 ： 砂糖20克 水50克 君度橙酒 8克 装饰 ： 杏桃果胶50克 水5克
味道很好的一款杯子蛋糕，甜度适中 难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟 主料 苹果1只 柠檬半个 砂糖20g 黄油60g 细砂糖5g 鸡蛋1个 低粉120g 泡打粉5g 淡奶油30g 焦糖奶油酱50g 黄油（奶油霜）120g 焦糖奶油酱（奶油霜）70g 装饰糖珠
越城岭、都庞岭、萌渚岭、骑田岭、大庾岭这五座神秘大山之南是一片神奇的沃土，地处北回归线附近盛行着亚热带季风气候，全年温暖湿润，人们把这里称作“岭南”。一个叫神湾的小镇就地处其中，倚傍着蜿蜒的西江，在温暖的海风和丰沛的降水中悄然孕育着甜美水果。神湾菠萝则是神湾的金字招牌。
焦糖巧克力慕斯蛋糕没有烤箱的朋友，只需要一个模具也可以做出好吃的慕斯了，不甜也不腻，入口即化，下午茶必备~阳光壹佰雅高美爵酒店大厨 赵东玲给大家分享一款甜品焦糖巧克力慕斯蛋糕焦糖巧克力慕斯蛋糕是一款冷制蛋糕，可以直接食用或者做蛋糕夹层，无需烤制，在家就可以制作。
家里败的1公斤KIRI奶酪开封了，周六做了一次蓝莓轻芝士，真的好吃！比我之前用那*夫做的好吃多了！本着趁早吃味道好的原则，又做了一款焦糖芝士蛋糕，这款蛋糕不用打发蛋白，所以成品出来更像大家做过的乳酪条的样子！用的是6寸心模的方子，我是为了造个蝴蝶型，所以用的6寸圆模，量少了点！
1. 准备好所需要的材料2. 焦糖酱/清水和玉米油混合搅拌均匀3. 鸡蛋分开蛋清与蛋黄，蛋黄加入液体中搅拌均匀4. 蛋糕粉过筛加入5. 切拌至无颗粒顺滑状态6. 蛋清分三次加入白糖打至硬性发泡7. 分两次把蛋白泡与焦糖蛋黄糊混合8. 切拌好的蛋糕糊非常细腻有光泽9.
