早餐店是我们生活中接触最多的一种餐饮形式，你可能一年也去不了一次大饭店，但是一年中你总要光顾几次早餐店。早餐店经营的品种很多，有大众的油条豆浆稀粥包子茶蛋，也有具有地域特色的烧麦羊杂羊汤肠粉早茶，那如果想开一个早餐店，卖哪些早餐是比较合适的呢？
昨天提到了我自己的案例，如果只是一个普通甜品店，我的有效经营时长就是下午三四点和晚上七八点，一天大概四五个小时。但经过这些年的产品结构的调整，对店铺的重新定位，让我的店成了一个带刚需性质的甜品店，顾客饿了的时候会想到我的店，用我们的产品来填饱肚子。
我也是从事餐饮行业的，我可以明确告诉大家，要是我的早餐店每天只有四五百块钱营业额，但是房租多在4000块钱每月的话，那么我早就关门大吉了，因为按照每天营业额500块钱算的话那么一个月下来就是1.5万左右营业额收入了，但是这个1.
4月27日，本报曾以《高铁拉来了“湘”味》为题，报道了长沙餐饮抢滩新余的消息。近来新余街头相继开出了一些从长沙引进的品牌粗粮店，生意都还不错。那么，开这么一家品牌粗粮店需要多少本钱？怎样选店址？多长时间才能回本？
