南海网2月28日消息(记者 潘頔)近日,为积极推动海南优质农产品融入粤港澳大湾区市场,提升农产品品牌竞争力,海南省农业农村厅组建专业调研团队,深入海南各市县,对多家有意向申报 “圳品” 的企业展开全面考察调研,推动琼岛好味入“圳”。调研组在澄迈考察。
9月13日,海口市“共飨琼味盛宴 海口十大名菜烹制品鉴”直播活动在欢乐海岸美食联盟成功举办,这场直播活动既是海口十位知名顶尖琼菜大厨的厨艺秀场,也是借海口十大名菜评选结果公布之际,对琼菜文化的深度挖掘与传播,更是向广大市民游客发出“品鉴琼味美食”的盛情邀约。
■ 海南日报全媒体记者 李梦楠编者按在海南,阳光与海风不仅是大自然的馈赠,更是创造美食的魔法。晒干,这一古老而朴素的保存方法,将海南的热带风情凝结在每一道晒干的美食中。从萝卜干的清甜韧劲到芒果干的浓郁果香,每一种晒干的果蔬都承载着一种历史的味道。
孟夏时节海南岛进入“甜蜜”丰收季新鲜水果踊跃登场一场舌尖上的鲜味狂欢来袭走,去海南尝鲜!近日,2024陵水荔枝嘉年华暨中国早荔领“鲜”产销上市系列活动在陵水黎族自治县举行。图为表演人员现场展示荔枝和吉祥物“吉贝”。
视频 | 创意新琼菜■ 海南日报记者 宋灵云编者按美食是我们探索这个世界最好的媒介,也是我们感受时代发展变迁的一条索引。自20世纪20年代从粤菜这一大菜系中逐渐独立出来,琼菜自成一派已过百年。这一百年间,琼菜的样式和烹饪技法不断变化,这些变化正是海南发展变迁的缩影。
《海南日报》(2024年2月10日A04/05跨版)海南日报讯 (记者陈彬)年夜饭,是岁末年终阖家团圆、共叙天伦的一餐。作为全国重要的“菜篮子”“果盘子”,海南农产品与大江南北、千家万户的年夜饭之间,有着哪些动人故事?
■海南日报全媒体记者 宋灵云编者按又是一年新春到!海南城乡处处洋溢着浓浓年味。大街小巷,人们忙着买年桔、办年货、写春联;家家户户的厨房里,制作吃食进入最忙碌的阶段。年味,既是特色美食的味道,也是乡俗、乡景、乡情的沉淀。本期《海南周刊》封面带您感受“年味琼州”。
新海南客户端、南海网8月25日消息(记者 易帆)8月25日,记者从海南省农业农村厅获悉,为推动海南预制菜产业高质量发展,该厅起草了《海南省预制菜产业发展规划(2023-2027)(征求意见稿)》。现面向社会公开征求意见。
海南日报全媒体记者宋灵云老饕的世界里,流传着这样一句“行内话”:地道的美食,常隐藏在乡村闾里。在海南,有很多以村名命名的美食,它们没有华丽的摆盘,也不需要珍贵的食材,却凭借独特的烹饪方式和食材的原汁原味俘获一众食客,成为人们心中难以割舍的味道。万宁港北一家餐厅的沙虫。
中新网5月24日电 (中新财经记者 左宇坤)“300米见绿,500米见园”的城市景色,充满生活细节的各种可降解包装,绿意葱茏的花园式循环经济产业园,不断推进的清洁生产和资源化利用……在海水澄碧、椰林婆娑的海南岛上,处处可见落实“双碳”战略、深耕能源转型的举措和实践。
海南环游记 游路·快进慢游旅游的最佳状态是什么?不少资深背包客认为,要快捷地到达目的地,然后慢慢地体验当地的文化习俗和品尝那里的特色美食。海南环岛旅游公路及其相关配套设施和在地旅游产品,正是本着“快进慢游”的愿想设置的。
原标题:文旅周刊 | 琼岛非遗正青春海南日报记者 李艳玫当旅游邂逅非遗,二者会擦出什么火花?不仅催生出更多富有文化意蕴的旅游产品,丰富了旅游供给和旅游业态,也激活了更多独具特色的非遗文化资源,让非遗文化被更好地保护利用。