买回来的花茶，好多碎碎的花瓣，喝起来都是渣，不喝又浪费。最近在加班，为加班的妹纸煮点补血补气的玫瑰糖浆~^o^~ 难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料 玫瑰花瓣碎片（可以加一些整颗的）少许 清水一碗 冰糖一碗 白糖半碗 玫瑰糖浆≥﹏≤的做法步骤1.
1. 网购的玫瑰花2. 用纯净水浸泡清洗干净3. 晾干水分，我是先用厨房纸巾吸去表面水分4. 晾干后的花掰下花瓣去除花蒂和花芯5. 玫瑰花瓣放入无水无油的盆里，大概是80克6. 加入80克砂糖7. 用手揉搓花与糖，让它们融合8. 这是揉了一半的样子9. 这个是基本揉好的样子10.
一、干料的制作1.陈皮粉1克2.八角粉1克3.桂皮粉1克4.花椒粉1克5.小茴香1克6.食盐10克7.白糖10克8.味精2克9.鸡粉3克做法：将上面全部材料混合一起，搅拌一下，撒在光鸭、光鸡、光鹅身上以及肚子里面、用手均匀涂抹鸭子的每一个部位，放在盆里，腌制1个小时左右。
北京烤鸭、脆皮烤鸭在中国已经拥有悠久的历史了，他的酥软，他的口感让无数中外游客流连忘返，有的甚至还储备了一些回家与亲友一起分享，或者是自己闲暇时候自己慢慢品尝再配上一壶清茶或是美酒那滋味，不要流口水了，今天创食纪餐饮培训中心就来教大家怎么做北京脆皮烤鸭吧。
1. 水油皮配料：猪油、水和糖与中筋粉混合揉成面团。2. 油酥配料：色拉油和低筋面粉混合揉成面团。3. 面团揉均匀后静置30分钟。4. 面团揉均匀后静置30分钟。5. 水油皮和油酥各分成16个等份，取一块水油皮压扁后放上一块油酥包起来。6.
