主食“法嘿塔”Fajitas，是墨西哥很有名的一道主食，用玉米煎制的薄饼，配上豆酱或鳄梨酱、酸奶油，吃的时候，可以根据个人口味加入烤好的鸡肉条或牛肉条，再加入生菜丝、番茄、玉米和红腰豆等包成一团然后开吃。
“以玉米为原料制成的塔可饼也是墨西哥最基本、也最有特色的食品，无论你在偏僻的小巷还是高档的酒楼都能遇见它。 TCAO，其实就是我们常说的墨西哥鸡肉卷，也就是一张玉米饼，上面配上任何你想吃的肉和蔬菜。 今天我要做的是鸡肉TACO配番茄莎莎酱和牛油果酱。
墨西哥卷饼（Taco），有时音译为“塔可”等，是墨西哥的传统食品，用一张墨西哥薄饼（tortilla）将肉馅、蔬菜等卷成U字型使用。烤牛肉、鸡肉、猪肉、鱼虾、蔬菜、奶酪甚至昆虫都可以作为墨西哥卷饼的配料。
墨西哥食物最大的特色之一就是各种卷（我卷，我卷，我卷卷卷）。卷一般分作两种，一种叫做Taco,一种叫做Burrito。这种半开型的便是Taco这种包的严严实实的便是Burrito啦虽然外观看起来有点不同，但用料其实是差不多的。比如说外面的皮都是用的叫做Tortilla的薄饼。
周末的闲暇时光，总会让人忍不住想要挖掘更多新菜谱。做惯了家常菜，这个周末不妨挑战一下异域风情。塔可（Taco）是墨西哥菜的经典代表之一，由玉米薄饼包裹着肉块、蔬菜丝多种食材制作而成，内含莎莎酱等极具墨西哥风味的酱汁，酸甜开胃，值得一试。鸡肉塔克。
大家好我是食妹一个喜欢做美食的南方姑娘，很高兴又和大家见面了，今天跟大家分享一个超级劲爆的美食，用7片墨西哥卷饼做出馅料十足的美食，想吃肉的朋友也可以按照自己的口味放馅料了，好了现在我来看看今天做的是什么美食。
刘莉莉 正如同中国家家户户过年吃饺子一样，在墨西哥，无论是身份显赫的政要，还是街头打把式卖艺的流浪汉，都不会拒绝这个国家的传统美食——墨西哥卷饼（TACO）。去墨西哥常驻前，我就在NBA赛场上听说过TACO的大名了。
