天气炎热，来一碗冰镇解暑的绿豆汤，简直不要太痛快！因此，在炎热的夏天，很多人家里都会熬上一锅绿豆汤放冰箱，吃完饭来一碗，惬意得很。大家都知道，在烹饪绿豆汤的时候，我们会在绿豆汤中放置大量的冰糖或者是白砂糖，所以对于患有高血糖的患者来说，是不是就意味着不能喝绿豆汤呢？
进入夏天之后，意味着在酷暑的天气下，往往要比其他季节出汗多，不管是户外者，还是长期在高温的环境下，机体会启动体温调节中枢，一旦中枢功能障碍，很容易诱发电解质流失、血容量不足、血液黏稠度高，甚至还会增加血压升高、心脑血管疾病的发生危险。
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引用文献:【1】中国糖尿病学会. 中国2型糖尿病防治指南. 中华糖尿病杂志， 2018， 10: 4-67.【2】 陈道峰， 潘东明， 张永刚， 等. 中国成人糖尿病流行病学调查. 中国糖尿病杂志， 2013，5: 339-347.
绿豆，英文名mung beans， 拉丁名为Vigna radiate。与红豆相反，虽然绿豆的中文名很简单，英文名却有很多，比如green gram/ golden gram/Chinese mung bean/ maash/moong/monggo/ munggo等。
