在7世纪，先知穆罕默德指出伊斯兰教有五大支柱，其中之一就是在斋月期间进行禁食。在伊斯兰教兴起之前，禁食的做法已经为阿拉伯人所熟知，古兰经中也提到:“信道的人们啊，斋月是你们所命定的，如同在你们之前的人所命定的一样，这是为叫你们敬畏真主。”
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这是4月14日斋月期间在黎巴嫩的黎波里一家市场拍摄的传统点心。近日，世界各地的穆斯林陆续迎来斋月。斋月期间，穆斯林民众在日出到日落期间禁止饮食，凌晨吃封斋饭，夜晚吃开斋饭。各地穆斯林民众享受多种多样的斋月餐食。
小时背诵李绅的《悯农》“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”“为了尊重生命，就要关爱他人，因此，伊斯兰文明有封斋的习惯，习俗。为什么要”封斋“呢?就是提醒每一个穆斯林，世界上还有人在挨饿。”
轻断食（Intermittent Fasting）是目前非常流行的一种饮食方法，想必各位糖友或多或少会有所践行。《中国超重/肥胖医学营养治疗指南（2021）》指出，“轻断食”又叫间歇性能量限制饮食，是按照一定规律在规定时期内禁食或给予有限能量摄入的一种饮食模式。
