酸辣爽口的“辣椒面拌青芒果”在中国的很多地方，水果就是“水果”，但在云南，水果除了是“水果”之外，水果还是菜，不仅营养丰富，而且味美可口。本文给大家介绍云南六大特产水果入菜的美食文化。木瓜木瓜，云南普遍叫酸木瓜。云南是世界上酸木瓜的主产地，尤以滇西为最多。
文字：赵静 刘天涯 黄昕彤视频：黄昕彤 李嘉斌 海报：金凯校对：朱超 审核：曾海蓉1水果中的木瓜，常以香甜多汁的口感被大众熟知，其实它的学名为“番木瓜”，并非我国本土物种。植物学中，真正的木瓜是蔷薇科木瓜属植物。
桃子园区马上成熟的水果是桃子，桃树的种植面积也是最多的，有600多亩，从五月一直到九月都可以采摘，有水蜜桃，黄心油桃，突围，黄金蜜，锦绣黄桃等二十多个品种，桃在民间素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。
