春天容易疲劳犯困，多吃这碱性蔬菜，简单一拌，清爽开胃解春乏。香菜作为一种香辛蔬菜一般都只是用来做菜品中的调味菜，像煮汤，凉拌，熬粥等，春天的香菜正鲜嫩，适当吃一些对身体很有好吃，特别是香菜中的芳香味可解春乏，春天可适当多吃一些，喜欢吃香菜的我最喜欢的做法就时拌着吃，今天就给大家分享这道凉拌香菜的做法，简单一拌，清爽开胃解春乏，值得一试，一起来看看具体的做法吧!
导读:长得像芹菜，种植超三千年，至今依旧遭人“唾弃”，实则价值极高。二来是凉拌菜吃起来很清凉，许多人夏天的时候面对大鱼大肉，或者是过于油腻的食物没有食欲，而凉拌菜就很下饭，像凉拌鸡爪、凉拌黄瓜、凉拌豆皮、凉拌各种野菜等等。
香菜，这种“神秘”的绿色小草，绝对是食物界最具争议的存在。有些人对它情有独钟，觉得一盘菜没有香菜点缀就少了灵魂；而另一些人光是闻到它的气味，就感觉整个世界都变得不友好了。更有甚者，香菜被他们形容为“肥皂味”“臭虫味”，简直无法下咽。
