2月23日，走进成都市海光食品有限公司(下称“海光食品”)位于江安县的鳗鱼养殖基地，200多万尾鳗鱼正在室温23℃的室内恒温养殖池中游弋，工人们在池中熟练地捞鱼并按重量规格分批装桶，渔网起落间，一片鱼跃人欢的热闹景象。地处内陆的四川没有海，居然能年产千吨鳗鱼？
川观新闻记者 张红霞“严格把控鳗鱼产品品质，所有拉过来的活鳗都要在第一时间加工成烤鳗，放进冻库，保证口感。”4月8日，成都市大邑县王泗镇，刚以“川鳗第一人”入选“天府兴农榜”，成都市海光食品有限公司董事长兼总经理沈明国又赶回公司忙碌起来。
烤鳗鱼、鳗鱼饭，都是不少小伙伴喜爱的美食。但你可能想不到，生长在海边的鳗鱼，其实在四川盆地悄悄安了家。目前，全国有1500多家鳗鱼养殖场，绝大部分都在广东、福建等东南沿海，而四川则是西南地区唯一养鳗鱼的地方，年产鳗鱼达到1300吨左右并远销海外。作为内陆省份，四川为何能养鳗鱼？
封面新闻记者 杨博 摄影报道鳗鱼饭是广受大家喜爱的美食之一，也是日料店菜单上的常客。你可能不会想到，鳗鱼在宜宾市江安县养殖，烤鳗鱼等鳗鱼制品在成都市大邑县加工。鳗鱼在陆地的淡水中生长，成年后到海水中繁殖，我国的主要产地在福建、广东等东南沿海省份。
木板上分出4条滑道，工人们从水池中捞起鳗鱼，按照重量滑入不同的网兜。分选好的鳗鱼从养殖基地出发，将在成都市大邑县的加工基地被制作成蒲烧鳗鱼，再销往全国乃至日本、韩国、新加坡等国家。截至11月6日最近一次发货，位于宜宾市江安县阳春镇的鳗鱼养殖基地今年已发出300余吨鳗鱼。
封面新闻记者 刘秋凤 伍勇土生土长的四川人或许不知道，鱼油、鱼子酱已经成为四川在海外贸易市场上一块闪亮招牌。近期公布的外贸数据显示：2024年前2个月，四川实现货物贸易进出口总值1588亿元，同比增长15%。其中，鱼油出口2亿元，列全国第一，鱼子酱出口677.9万元，列全国第二。
来源：【四川日报-川观新闻】沈沛健讲述一个四川新锐农产品从无到有的故事。川观新闻记者 阚莹莹 摄影 吴聃9月23日晚，第十届四川农业博览会“天府粮仓”品牌之夜在成都市新津区中国天府农业博览园举行。三轮品鉴环节，四川三位农业生产者代表与“天府粮仓”精品品牌的故事，引发了大家的关注。
来源：【四川日报-川观新闻】川观新闻记者 蒋君芳“2006年我在成都邛崃试养了10万尾鱼苗，当时一尾鱼苗价格是53元，后来这些鱼苗全军覆没了。”3月29日举行的追光2023·第四届天府人物推介星光盛典上，沈明国从一段过往讲起。
6月29日是全国科普行动日，那我们就用四川讲个科普故事吧。展开立体地图，望着四川那凹下去的一大块时，不少人会有一种疑惑：这也太像一个“盆”了吧！四川盆地确实有过一段身为广阔水域的过往，那时的它，是个名副其实的巨大盆盎。
