土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效，能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。今天这道尖椒土豆丝，简单易做，工序也不复杂，清爽可口，老少咸宜。食材与明细1.
有时候忙碌一天，下班回到家懒得去买菜、不知道要吃啥的时候，就会翻看冰箱里都有什么食材，然后拿来简单搭配一下，炒两道快手的家常小炒菜就搞定简单的一餐了。虽然是简单的随意搭配，但家里都是嘴刁的主，所以简单的家常小炒也要营养好吃才行。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。土豆是一种很常见的家常食材，马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。土豆具有很高的营养价值，含有蛋白质、矿物质、维生素等多种成分。
炒土豆丝，一道再平凡不过的家常菜，很少有那个菜比它上桌的次数还多，懂得炒好一盘土豆丝，比学会做大鱼大肉来的实在。土豆淀粉含量高，味道比较清淡，清炒自然是没什么味道，大多是做成酸辣土豆丝，想不起来吃什么菜的时候，一盘酥脆酸香的酸辣土豆丝是很多人割舍不掉的情怀。
我是阿飞，每天都有几道家常菜分享给你，关注带你领略四海八荒舌尖上的美食~【这道最家常的酸辣土豆丝，能炒好的都可以凭实力骄傲】酸辣土豆丝作为很多人的拿手菜，很多人都会做，但要做的又酸又脆，还能使土豆丝入味这就是个技术活了。
总有那么几道菜，是怎么吃也吃不腻的。尖椒土豆丝，就是其中一道，从小吃到大，百吃不厌。有时候一个人在家，做一个土豆丝盖饭，也比叫外卖吃的好。越是常见的菜越不好做。尖椒土豆丝做法很简单，但做好吃却不是很容易。
吃醋有益健康By 包嘻嘻嘻用料土豆 1个蒜 3瓣盐 1小勺食用油 15克青红辣椒丝 15克生抽 1勺山西醋 3勺做法步骤1、准备土豆丝和尖椒丝，图中其他备件是做其他菜的2、油热，下锅葱蒜，土豆丝，紧接着就是加入山西醋，这个时候加入不仅有醋酸的味道，还可以让土豆丝口感更好，不会棉，
菜名:健脾养胃--秘制尖椒土豆丝食材：土豆丝、尖椒、葱姜；特点：土豆是最家常的健脾养胃的好食材，家家都会，人人都喜爱的炒土豆丝到底应该怎么做才能更健康更美味，今天的养生厨房就教您这道您所不知道的秘制尖椒土豆丝。步骤1：土豆切丝。
