冬天到了,天越来越冷,在这瑟瑟寒风中,一顿美食无疑是驱散寒冷的首选。而在这众多的美食选项中,几乎无人能抵挡一碗热气腾腾、香气四溢的粉条所带来的诱惑。或许你未曾料到,山西这个面食大省,竟也是一个深藏不露的“嗦粉”大省!
山西人的面潘美冬山西人要面子,更要面,此处的面是面食之义。山西由于地理、气候等原因,盛产小麦、莜麦、荞麦。山西人用自己一双灵巧的手,充分利用这些食材,制作出了一份份相互搭配,相互融合的面类美食。山西人的面,真是面面俱到。