下午4点30分，小张和搭档开着一辆乌黑的电动三轮车，来到先前踩好的摊位点，准备卖汉堡。这个地段位于杭州滨江区，紧邻江晖路地铁站，背靠小区，马路对面有不少公司，小张之所以选择在这里出摊，正是看中了这里下班时间的人流量。“今天我准备了75个汉堡的原料，应该都能卖完。
今天和大家分享的地摊美食是:鸡蛋汉堡，一个鸡蛋可以做一个，我们摊位的老板一个买3块钱，老板很会享受生活，每天只卖200个，每天都是早早的下班，这个老板技术不错，就是人有点怪怪的，说话我们听不太懂，但是这不影响她的生意。
在厦门从来就不缺好吃诱人的特色小吃，毕竟厦门好歹也算是个旅游城市，来往的游客多了，好吃的小玩意儿也就多了，就是为了方便游客们休息的时候能有些补充体力又解馋的零嘴，其中，这家小店的鸡蛋汉堡就是我每次去厦门必打卡的经典零嘴。
目前，26岁的阿森在湖北大学附近的小吃街摆摊卖街头汉堡，每天可以卖1000多块钱。阿森介绍自己从大学期间开始创业，到现在为止做过配送、奶茶店、生鲜店，第三次创业时开了3家生鲜店，当时几个人集资，一下子总共投入200多万元，现在生鲜店已经全部转让出去。
