好吧，不讲无聊笑话，长时间禁食，带来的体重降低是肯定的，但在此之外是不是还有些不那么明显的影响呢?近期，柏林Charité健康研究所的科研团队在《自然·代谢》杂志发文，研究者们分析了12名志愿者完全禁食7天前后体内的近3000种蛋白质变化，发现其实禁食前3天蛋白质组变化竟然并不大，而在后期出现的部分蛋白质变化则指向了对类风湿关节炎和冠心病等疾病的有益改变。
俗话说得好，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌。第三天，同样不吃不喝，饥饿感增强了，身体乏力，张不开嘴，有点恶心，脚下走路也轻飘飘的，像是在飘在半空中，感觉不是在走路，过了中午头晕乏力恶心，走不动路了，我又喝了500毫升水，感觉又复活了一样，但身体还是轻飘飘的。
肥胖的现象近几十年愈发流行，在全球范围内，如何减肥受到人们普遍关注。而在各式各样的减肥策略中，不同形式的间歇性禁食格外引人注目，相关的科学试验在过去十年也明显增多。虽然科学家尚未完全弄清楚肥胖流行的复杂机制，但在“管住嘴，迈开腿”的思路指导下，禁食的首要目的就是要控制能量摄入。
首先，禁食会让你快速减重，这是因为禁食期间身体没有热量的摄入，身体需要从脂肪储备中获取能量，导致体重迅速下降 ，禁食会影响代谢，研究表明，禁食期间人体的基础代谢率会降低，这可能会影响身体消耗热量的能力，禁食还可能会导致体内脂肪减少，但同时也会消耗肌肉组织，其次，长期禁食可能会导致消化性溃疡，这是因为消化道长期缺乏食物，消化液长期刺激消化道黏膜，导致消化道出现溃疡，如胃溃疡、十二指肠溃疡等。
据英国《新科学家》周刊2月23日报道，禁食24小时可能削弱免疫系统。报道称，禁食曾被认为是预防或控制癌症、肥胖和心脏病等慢性疾病的有效方法，但小鼠研究的结果显示，长时间禁食可能损害免疫系统。美国纽约芒特西奈伊坎医学院的菲利普·斯沃斯基和他的同事分析了5只小鼠的血液和组织样本。
编辑推荐:成人肝脏中的细胞被认为很少分裂，但斯坦福大学医学研究人员领导的一项研究发现，间歇性禁食会导致肝细胞快速分裂。这一发现挑战了长期以来的观点，即成人肝脏中的细胞很少分裂，即使分裂，也主要是为了修复器官损伤。
