#头条创作挑战赛#面包一直是我们所喜爱的面食,它跟我们包子馒头差不多都是面食,但是它是烤出来的,颜色金黄,不一样的口味外观会有一些不同。这两种历史悠久的面食都是我的最爱。面包对大人来说稍微甜腻了,但对小朋友就刚刚好。尤其是我家小侄女,看到面包屋就走不动了。
来源:【中国食品报】面包制作的每一步都十分重要,但前面的步骤完成得再完美,一旦面包烤坏了,那就功亏一篑。因此在最后的烘烤环节需要格外注意。烘烤是面包制作的最后一个环节,即将醒发好的面团放入烤箱中烘烤,使之形成具有烘焙色泽的外皮部分和白色柔软的内芯部分。
大家好,我是Allie,美好的一天从营养早餐开始,吃好早餐,一整天都精力充沛。看了很多朋友做的面包,不是糖油添加多,就是揉膜费时又费力,今天教朋友们做道无糖很少油且不用揉手套膜的烤面包,内部组织柔软细腻还有拉丝,低卡又健康,减脂期的朋友也能放心吃。
以前还没接触烘焙的时候,每次在网上看到别人做的面包,都羡慕得不行,想着什么时候我也能有这手艺,亲手做面包给我的家人。我也喜欢在网上分享食谱和制作经验,详细步骤教你在家做面包,暄软醇香久放不硬,比买的还好吃。
面包是甜品店里最常见的甜品之一,松软香甜的口感,无论大人孩子都超级喜欢,能当早餐的主食,也能当作小甜点果腹,今天就给大家分享一个素肉松沙拉酱面包的做法,用到的材料特别简单,而且不用揉出手套膜,做出来把隔壁邻居小孩都馋哭了。