有人说咖啡对神经和大脑有刺激，影响睡眠，有人说喝咖啡容易得胆结石，还有人说咖啡还会刺激肠胃。在这些否定的声音中，最让人担心的恐怕是咖啡中还有咖啡因，而咖啡因被世界卫生组织国际癌症研究机构公布为3类致癌物之一，所以喝咖啡可能致癌。
咖啡(coffee)，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。近年网红减肥咖啡、左旋右碱咖啡风靡各大购物平台，他的减肥效果是真的吗?我们讨论的是黑咖啡，不加糖不加奶精的那种。黑咖啡是有一定健康价值的。
爱喝咖啡的人，其实有很多，一个是因为它的味道比较特别，另一个就是个人需求，一些人工作或者学业比较繁忙，会经常喝咖啡，可能每天都要喝，主要是为了提神，喝着喝着就成为一种习惯了，即便精神状态很好，也想要喝咖啡，不然会觉得不舒服。
在快节奏的现代生活中，咖啡早已成为许多人日常不可或缺的一部分。它不仅是一种饮品，更是一种生活方式的象征。然而，咖啡与健康之间的关系却一直备受争议。今天，我们就从一个真实的故事说起，深入探讨咖啡的利与弊，以及如何健康饮用咖啡。刘女士今年42岁，是一位初中老师。
部分参考文献:1.Heckman MA， Weil J， Gonzalez de Mejia E. Caffeine in foods: a comprehensive review on consumption， functionality， safety， and regulatory matters. J Food Sci 2010;
你们有没有发现，有时候喝完咖啡像开了挂，干活噌噌噌，效率爆表;这个时候喝咖啡，等于在已经满分的状态下再硬塞一杯“精神药水”，不仅效果不明显，还可能让身体对咖啡因产生耐受，久而久之，咖啡就变成了“没用的水”!
