Qiuyue0815，2015-04-29这么普通的一款菜，某人居然在饭桌上推荐，切，不就是我平时白菜土豆烩粉吗，还少一样土豆呢。可等这款菜端上桌的时候，我才知道满桌的饭菜逊色的可不是它，虽然很简单，虽然很家常。1. 准备食材2. 把圆白菜洗净切丝3.
大头菜炒粉大头菜炒粉?xml:namespace> “大头菜”是东北的叫法，也有的叫圆白菜、疙瘩白，现在的改良品种又叫绿甘蓝、紫甘蓝。大头菜是很便宜的蔬菜品种之一，可以炒、炖、做馅。既可以单独烹制，也可以和其它食材搭配烹制。
包菜炒粉丝可谓是特别常见的一道菜，简单美味，好吃不腻，不管在哪里都是一道不错的下酒菜，最近过年一直在老家，吃多了大鱼大肉，于是在家尝试做一下，不过第一次做就失败了，粉条不但粘锅而且还成坨，包菜一点也不爽脆，于是问了一下做厨师的大舅哥，里面果然藏着技巧，牢记“过2水，放2油”，做出
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考！老辈人吃粉条，无论是白菜还是萝卜，都爱放在一个锅里使劲地炖啊，煮啊。添水少了容易坨在一起，添水多了，粉条出锅没了筋性。学会了这做法，粉条根根分明，不沾不坨的，用时短，味道好。天天吃顿顿吃都不腻。
记得在饭馆看过一个圆白菜跟粉条一起炒炒起个好听的名字就要20多元，我心想这有啥呀！自己做多容易呀！于是回家我自己试了试，粉条没有了，我用的粉丝，效果还不错，如果吃辣的再加些干辣椒效果更棒。小贴士：1粉丝千万别烫过了，口感会糟。 2圆白菜稍微炒炒即可，过火口感不好。
食材：圆白菜（已清洗切开）、粉条（已泡软）、香葱调料：生抽、盐、味精做法：（1）烧锅倒油烧热，下入切好的圆白菜翻炒翻炒。（2）随后，合入已泡软的粉条翻炒一下。（3）接着，加适量的清水翻炒翻炒至熟。（4）然后，搁入香葱，加适量的生抽、加适量的盐、加适量的味精调味炒匀，即成。
这是一道制作简单、可口下饭、成本又非常实惠的家常菜，非常适合居家一试。 难度：切墩(初级) 时间：10分左右 主料 圆白菜半个 粗粉丝适量 包菜粉丝的做法步骤1. 准备食材。圆白菜半个、粗粉丝适量、红辣椒适量、蒜适量。调味料有：食用油适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、香油适量。
甘蓝，又名大头菜，脑袋菜，圆白菜等，为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。中国各地栽培，作蔬菜及饲料用。叶的浓汁用于治疗胃及十二指肠溃疡。是中国重要蔬菜之一。
