我在之前的文章中，不止一次地提到了咖啡用奶方面的要点，今天，我就分享一下印尼的托尼-普拉玛纳咖啡大师关于咖啡加奶的一些研究。当然，这些研究每个人都能做，本来，关于咖啡的所有实验，都可以称作是小实验，因为无论是器材还是材料，都是平常生活中常见的。你的咖啡有多新鲜？
CafeCulture很多人在家中制作咖啡时都会偷懒。他们不是忘了给咖啡豆、水或者咖啡粉称重，就是忘了计算咖啡的制作时间。“懒”是人们每天去咖啡厅喝咖啡最重要的原因。但客观来讲，如今咖啡知识的普及程度如此之高，咖啡培训课程几乎随处可见，每个人都有机会成为一名专业的家庭咖啡师。
