在家做点寿司卫生味好，可根据自己的口味来制作，更加符合自己的味口，老少皆宜。By 烘焙复制机用料寿司紫菜 6片米饭 3碗香油 1小勺盐 1小勺专用寿司醋 少需肉松 少需胡萝卜 1根黄瓜 1根香肠 1根寿司萝卜 1袋鸡蛋 3个淀粉 1小勺做法步骤1、先焖米饭，在进行配料。
90克水:150克盐:10克栀子:8个 白醋:30克制作:1、萝卜清洗干净，切去头尾去皮，切成宽1cm的长条，用白糖10克、盐10克腌2小时以上，清洗两遍，挤干水分，放容器中备用2、栀子拍一下备用3、锅中加水、白糖、盐、栀子大火烧开转小火煮5分钟，关火放白醋，凉了倒入萝卜中，搅拌均匀，密封冷藏，腌制48小时即可食用。
难度：切墩(初级) 时间：30-60分钟 主料 海苔一张 熟米饭适量 辅料 寿司醋适量 蛋两个 蟹足棒两根 肉松适量 沙拉酱适量 1. 蛋打散，加淀粉，一点点水搅匀摊成蛋饼2. 提前蒸好米饭，要硬一点，温热的时候加入寿司醋3. 蛋饼切丝，蟹足棒切条4. 铺好寿司海苔5.
寿司是一种简单的食物，但是因为简单，每一种材料自身的品质就显得更重要。寿司的食材1、大米：正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米2、寿司海苔3、寿司醋4、日式芥末5、菜料卷寿司主要的菜料有黄瓜、日式腌萝卜、蟹肉棒、金枪鱼、三文鱼等。
甜而不腻的饱满 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 大米 糯米 鸡蛋 火腿肠 沙拉酱 肉松 大片海苔 寿司初学者的做法步骤1. 糯米和大米一起蒸，加糯米更粘。米饭凉好后铺在海苔上，放入煎好的鸡蛋饼（切成条），火腿肠切条，撒肉松，沙拉酱，最后卷起来，切好即成。2.
难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟 主料 寿司米四人份500克 寿司海苔五六张 寿司醋三五勺 黄瓜两根 鸡蛋三个 胡萝卜一粗根 熟黑芝麻适量 肉松适量 盐适量 千岛酱适量 1. 寿司米泡20分钟后电饭煲煮熟，水米比例1:1，趁热可以放几勺寿司醋凉着。2.
