近年来，在消费大潮流的助力下，卤制食品行业得到了迅速地发展。绝味鸭脖作为卤制食品行业的领军品牌，凭借其卓越的品质和独特的口感，赢得了消费者的广泛喜爱。据悉，绝味鸭脖是中国休闲卤制品龙头企业，于2017年成功在上交所上市，现今旗下拥有超过16000家门店。
谁能想到，2005年湖南长沙街边一间不起眼的卤味小店，能够成长为全国拥有近1.5万家门店、22个生产基地、年销售超70亿元的“鸭脖大王”。今年是卤味巨头绝味食品创立的第19年。从创立之初就谋划的“大后端、小门店”模式，已经成为了绝味食品屹立卤味江湖的护城河。
天眼查App显示，绝味鸭脖关联上市公司绝味食品股份有限公司成立于2008年12月，于2017年在A股上市，其法定代表人为戴文军，注册资本约6.3亿人民币，经营范围含食品、农副产品的生产、加工、销售、仓储服务，商品配送等，由上海聚成企业发展合伙企业、上海慧功企业发展合伙企业等共同持股。
界面新闻记者 | 卢奕贝界面新闻编辑 | 许悦8月31日，绝味食品发布了2024年年中报告。报告期内，绝味实现营业收入33.40亿元人民币，同比下降9.73%；净利润为2.96亿元人民币，同比增长22.20%。财报显示，绝味食品上半年营收下降主要因产品销量下降。
“绝味鸭脖上半年关闭了约1000家门店”事件报告数据监测时间范围是2024-08-31 00:00:00至2024-09-08 23:59:59，主要舆论场为微信平台，主要媒体报道传播【绝味食品半年报:营收下降9.73% 门店数量减少近1000家】，情感属性以敏感为主。监测期内，关于“绝味鸭脖上半年关闭了约1000家门店”事件的声量最高峰出现在2024-09-03。
《上瘾500年》总结了酒精、烟草、咖啡因、鸦片、大麻、古柯叶等瘾品对于生活的渗透和影响，无论是酒水饮料，还是烟草或食品，一旦上瘾，产品就摆脱了昙花一现的流星式命运，能够成为高频消费品，尽享更高的消费者重复购买率。
是什么造就了绝味的鸭脖连锁巨头之路？(亲贝网qinbei.com配图)据悉，绝味从小小鸭脖开始，历经9年发展，目前已达到年40亿的零售规模，全国门店已超过5000家，门店数量和市场份额居行业之首。绝味鸭脖致力于让公众最便捷地获得安全、健康、丰富的特色美食，享受生活的激情与欢乐。
京东再次试水外卖市场。最近，“京东外卖以‘只抽5%佣金’的旗号突然冲进外卖市场’”的消息，在多个社交平台上传播，引起了广泛关注和热议。第三大外卖平台或出现的声音也沸沸扬扬。业内人士分析，京东此举更多是为拓展同城配送业务铺路，短期内难以撼动现有市场格局。
