文︱陈事美中国人在一起吃饭，喜欢给别人夹菜。长辈照顾晚辈，领导关爱下属，早已司空见惯。这个要多吃，那个要多尝，说话间，不管你是否愿意，人家就已经用自己的筷子把食物夹到了你的碗里。相信每个中国人都有这样的经历。小时候认为，这是礼节问题。尴尬的是，可能自己不喜欢吃，或者已经吃饱了。
中华民族有着五千年的文明史，据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，是孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。整理了大名县民间一些简单的规矩与友友一起学习，以便在社交、聚会时不失礼貌。座位规矩:入座的礼仪。
西方有句谚语：“You are how you eat”（人如其食）。餐桌前的一举一动都是个人修养的体现。不过，中国也有句古语：“十里不同风，百里不同俗。”不同国家有不同的餐桌礼仪。作为信息灵通的新一代，我们耳濡目染了不少基本国际餐桌礼仪。
上周末家庭聚餐，表弟把筷子伸到我碗里夹菜的动作，让我想起五年前那个改变我对"人品"认知的场景。那时刚入职的实习生小张，总是把公司聚餐当成个人表演秀——筷子敲碗边催服务员上菜，说话时喷着饭菜沫打断领导讲话，最后还把擦嘴的纸巾团扔在桌上。
一双筷子，不仅蕴含了中国人丰富的情感，而且是中华民族文化传承的载体。筷子的标准长度是七寸六分，代表人的七情六欲，筷子在使用的时候，讲究配合和协调，一根动，一根不动，才能夹的稳，两根都动，或者两根都不动，就夹不住。
