张若琳 封面新闻记者 张旋秋冬季节到来，彩妆界掀起美拉德风潮。本期逛姐出街邀请三位彩妆老师，为大家推荐适合打造美拉德妆容的必入单品，并在线传授一些妆容必备小技巧。【如果您有新闻线索，欢迎向我们报料，一经采纳有费用酬谢。
如果说夏天的律动是多巴胺那秋天的色彩是什么？你瞧，秋姑娘正手执画笔一点一点为魔都涂上斑斓的颜色或温暖、或热烈、或愉悦……与秋日高度适配的“美拉德”风是这个季节的时尚代表正刮向魔都植物界会擦出怎样的火花呢？
Often described as non-enzymatic browning， the Maillard reaction gives a wide range of cooked foods their appealing flavors and colors. Sped along by heat， the Maillard reaction is actually a series of reactions， starting with one between protein and a reducing sugar， such as glucose or fructose.
去年的美拉德风席卷时尚圈，一时之间各种“泥巴色”穿搭席卷开来，从T台秀场到普罗大众，都想一试它的时尚魅力。但是潮流易逝，潮流迭代循环，今年却是“安可拉红”粉墨登场。安可拉红，一种介于红色和黑色之间的颜色，比烈焰的红色要沉稳，比沉闷的黑色又要热烈。
它是西餐烹饪特别是煎牛排过程中一个常见的词汇，是指蛋白质和碳水化合物受热发生反应，产生美味的风味物质的过程，同理，“美拉德穿搭”就是把牛排焦化成壳过程中褐变的颜色应用到穿搭上，整体采用大面积的棕色和褐色、并用小范围的橘红色、橙色色调加以点缀的时装风格。
来源：北京青年报 化妆不仅仅是一种变美手段，更是个性表达和自我塑造的重要途径。随着出行升温，彩妆市场再次迎来繁荣。爱美人士对妆容多变、情绪疗愈和个性化精神价值的需求达到了新的高度，催生了更丰富的彩妆产品与妆容趋势。
