炸鱼和薯条在我们的认知中，这两个都是单独的食物，如果混在一起吃肯定就被列入了黑暗料理。但你知道吗，这种黑暗料理在英国那可是必备的食物宠儿！如果说有一道标志性的英国菜肴在全世界都很有名的话，那就是炸鱼薯条。这道简单的食物在英国本地专门的“炸鱼薯条店”，或者在高档餐厅里都可以享用。
本报记者 丁雅栀 杨沙沙编者的话：一根小小的薯条，不仅是西式快餐的“黄金配角”，更是全球食品供应链中的关键一环。近年来，中国冷冻薯条的出口量持续攀升，并让中国在2022年首次成为净出口国，这标志着在全球薯条产业中地位的转变。2024年前十个月，中国冷冻薯条出口量高达15.
参考消息网12月13日报道 据阿根廷布宜诺斯艾利斯经济新闻网12月11日报道，炸薯条是世界上最受欢迎的菜肴之一。多年来，比利时人和法国人一直在为它的起源争论不休。不过，智利纳西缅托市开展的一项历史研究表明，炸薯条源自智利，其发明者就是智利原住民马普切人。
从薯条的英文名称「French fries」来解读，很多人可能直觉会认为法国是薯条的发源地，但这时比利时可是会跳出来抗议了，并且手上不忘捧着酥热金黄的薯条，向全世界郑重宣告，比利时人才是创造这道美味的真正始祖。
6月20日，韩国麦当劳在官网发布公告称，“由于供应链出现意外问题，导致我们暂时无法提供炸薯条。给各位顾客带来不便深感抱歉，我们将尽最大努力尽快恢复销售。”首尔的一家麦当劳门店6月20日，麦当劳公司韩国分公司表示，由于担心制作薯条的原料冷冻土豆不合格，因此该公司被迫停止销售炸薯条。
