编者按红河州有13个县市，每个县市除了拥有丰富的旅游资源外，还有很多让人垂涎欲滴的特色美食。从哈尼蘸水鸡到建水汽锅鸡，从蒙自过桥米线到河口卷筒，从石屏砂锅鱼到个旧小肉串……每一道红河美食背后都有着脍炙人口的经典故事和文化交融的历史渊源。
齐鲁网·闪电新闻5月13日讯 每个城市都有自己独特的味道。眼下，挖野菜、品野菜美食的季节又到了。大家结伴而行，上山去寻觅山苜楂，做成那喷香可口的菜粑粑。将泡好水的山苜楂，用力挤干切碎，搭配上韭菜、肉丁、虾仁，包裹在用手团出的玉米面饼里，一个个排好放入大铁锅中。
在湖南溆浦县葛竹坪镇山背村花瑶风景区高海拔的梯田溪边地头，蒿菜长出翠嫩的鲜叶，花瑶姑娘们唱着山歌、背着竹篮，在盛满水的梯田田坎上采摘制作蒿菜粑的鲜叶……春天做蒿菜粑，是花瑶山寨的一项传统习俗，祈福瑶寨风调雨顺、五谷丰登。
红网时刻新闻2月23日讯（通讯员 何少志 程欢）春回大地，万物复苏。连日来，道县田野山峦间的野菜犹如小精灵似的纷纷破土而出，新鲜娇嫩。在田间地头藏着一种叫“田艾”的野菜，也称作“清明菜”“棉菜”，学名鼠曲草，是制作艾子粑粑的主要食材，当地村民也称它“粑粑”菜。
导语:历史上的“野菜之王”，俗称“通便草”，农村很常见，如今价值高。随着立春的到来，干旱了许久的气候又开始下起了小雨，田间地头的许多野菜也已经破土而出，长出了嫩嫩的绿叶，又到了我们吃野菜的季节，喜欢吃野菜的朋友早就开始行动啦。
2月下旬的云南早已是一副早春的景象，山坡上、田野里，野菜已经开始发芽，又到了吃野菜的季节了。在以前农民用来充饥的各种野菜，现在都成为了人们餐桌上的美食，野菜风味独特、天然无污染、安全无残留、营养价值高，非常符合人们对健康饮食的追求。
导读:立春后农村这8种野菜长出来了，爱吃野菜的可以采摘来吃，别错过。特别是在南方地区，很多的野菜都有得采了，一些生活在城郊的人，也可以去农村附近采摘这些野菜来吃，本期就为大家分享农村8种常见的野菜，有时间就去山上采摘来吃吧，我们一起来看看是哪8种野菜吧。
