大娘水饺：饺子开始偷工减料了2016年2月初，大娘水饺创始人吴国强的一封《致全体大娘人的公开信》在网上流传，信中称，自欧洲最大私募股权基金公司CVC入驻以来，企业业绩连年下滑，而作为创始人，他自己不但被踢出局，而且连参加大娘水饺年会都被阻拦。
年营收15亿的“水饺巨头”大娘水饺，一夜之间，450家门店近乎全部关停。为急速扩张，最终引狼入室，被资本吞噬得皮都不剩！大娘水饺的崛起32岁的吴国强正式开始创业，但是过程却是一直失败，身上的债务也是越来越多。
每经记者 王敏杰已“嫁进豪门”的大娘水饺餐饮集团有限公司（以下简称大娘水饺），近日被曝出饺子减重、销售额下滑，而曝料者正是其创始人吴国强。1月15日，大娘水饺创始人、股东、董事、顾问吴国强向全公司店经理以上人员发出了一封《致全体大娘人的公开信》。
曾年销15亿，风靡全国的大娘水饺，在引入外资后业绩却连年下滑，创始人更是被扫地出门。据悉，大娘水饺自从在2013年与欧洲最大的私募股权基金cvc合作后，品牌口碑和销量就开始直线下滑，其创始人吴国强更是直接被赶出了公司，那么大娘水饺究竟遭遇了什么?
大概十年前，小编到北京和一朋友叙旧，中午在北京南站附近吃了一段麦当劳，晚上在朋友家附近吃了大娘水饺。 那个时候，朋友在北京某知名培训机构做咨询，她说一般中午她就是麦当劳和大娘水饺二选一。前者是时间很赶的情况下选择，后者是觉得新鲜好吃。 不过，今时不同往日。
推荐语：资本对于一家企业的控制力量是十分强大的，尤其是对于初创企业来说，不小心就会失去对企业发展方向的把控，沦为资本的赚钱工具。尤其是中国企业，因为缺乏资金而选择向巨头妥协的例子，并不少见。今天要介绍的这个品牌，本来是水饺行业的巨头，坐拥450家门店，一年能赚15亿元。
文|不知名哲学家编辑|不知名哲学家很多成功品牌的老板都过的很好，偶尔也有几个晚年会陷入“家产风波”，但有一个成功品牌的老板，自己都还没退休呢，就被当成外人了。虽然很多人都说是因为这个老板自己引狼入室，说是这个老板自己没注意，才连自己家公司的年会现场都进不去。但事实真的是这样吗？
冬季吃饺子是不分南北的中国饮食习俗，特别是在重要节日、节气当天，饺子是美食之中当之无愧的“流量王”。可见其不仅仅是一道菜品，还是国人情感联结的纽带。近一年来，瑶柱、黑松露、小龙虾、生蚝、扇贝等小众食材被饺子品牌加入了馅料中。
中新经纬2月10日电 (闫淑鑫 实习生 张煦敏)恐怕很多爱吃饺子的北方人都没想到，市场上的连锁饺子店，竟是广东饺子霸榜。新品牌崛起要说最具中国特色的美食，应该没有什么能比得上饺子了。饺子作为典型的中国符号，有着悠久的历史。
