疫情反复，给我们日常的生活带来了很多的不方便，同样也给很多行业带来了巨大的打击，幸亏我们生在华夏大地，国家为民生做了太多的付出，而对于餐饮行业来说，更是打击很大，因为餐饮属于堂食服务业，而聚集性比较大，所以这两年很多的餐饮店面都倒下了，包括很多的老牌餐饮店面，而新增的店面也是很多，像某捞等等，但是目前也是面临大批量的闭店，所以在考虑入餐饮行业的创业者还是要慎重考虑这个问题。
做了七年门店，吃了大量的亏总结经验，开餐饮店的8大避坑指南。餐饮小白一定要注意了，这个是我们做了7年餐饮，开了几十家门店之后，吃了大量的亏之后总结出来的经验，对你绝对有用。就是不要迷信任何一个配方或者一道技术能够把你的生意做起来，能够让你的店里面的生意火爆。
我个人一直认为创业是最后的选择，而不是最好的选择，尤其在现在的疫情环境下。最好是自身的存款或者闲钱，这样即使不成功，也不会有欠债，钱没了可以慢慢在挣，但如果你是贷款的话，你的压力会很大，餐厅生意好还可以。
现在对于干过餐饮的人是一个好机会，可以去抄底，但是要抄的是好铺子，千万记住了，无论哪个时代，做餐饮永远都是位置第一，味道第二，服务第三，环境第四，别相信那些说现在线上有平台有渠道，酒香不怕巷子深的，即使在平台上，你不做推广不做营销也不会给你好的曝光排名，那也就没流量没订单，那些纯外卖店，很多小白感觉是个好生意，随便开个店，然后烧点推广费就能够挣钱，但是真正上了外卖的都知道，外卖不赚钱，有些万单店是干一单赔一单的，他只是要数字好看，攒个人气，他挣的是加盟的钱，是后端的钱。
